Diese Fischrogencreme, auf griechisch Tarama genannt, ist eine Spezialität in der griechischen Küche. Fischrogen, Kartoffelpüree und feine Gewürze werden nach einer traditionellen Methode zu einer köstlichen Creme verarbeitet. Servieren Sie Tarama auf einer Vorspeiseplatte (Mezé) oder als Salatdip zum Hauptgang.
