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L'ouzo più celebre di Lesbo: distillato artigianalmente dalla famiglia Arvanitis dal 1894 a Plomari, con un profilo aromatico inconfondibile di anice e erbe mediterranee.
Tarama greco Pitenis – crema di uova di pesce cremosa, il classico meze.
L'Ouzo Evzon di Barbayanni è un classico distillato greco all'anice, prodotto dal 1860 sull'isola di Lesbo con metodi tradizionali. Intenso, aromatico e autentico.
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