L'halloumi est un fromage de Chypre fabriqué à partir de lait de vache, de chèvre et de brebis. Le fromage à griller de Dodoni est légèrement affiné avec de la menthe et peut être grillé ou frit à la poêle. Le halloumi fait partie des plats standard dans presque tous les restaurants de Chypre. Un petit déjeuner typiquement chypriote se compose d'ailleurs d'halloumi avec un œuf au plat.
Coupez le halloumi en tranches de l'épaisseur d'un doigt et faites-le griller ou rôtir "nature" dans de l'huile d'olive chaude sans sel ni poivre. Il est important de le faire à haute température, sinon le fromage risque de devenir dur et les morceaux de menthe contenus dans le halloumi ne pourront pas développer tous leurs arômes.
Produit nécessitant une réfrigération. (Cet article est expédié exclusivement par courrier A et livraison).
Emballage extérieur : 6 pièces
