Voion – Riz Glacé 500 g

Numéro d'article: 1028
GTIN: 5200368700542
Catégorie: Alimentation Grecque
Fabricant: Voion Land Products
Carton entier: 12 pcs

Le riz glacé Voion est un riz grec de qualité supérieure, poli et glacé pour une cuisson parfaite, un grain brillant et une texture fondante. Idéal pour toutes les préparations de la cuisine méditerranéenne.

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Description
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Découvrez le riz glacé Voion 500 g, un incontournable de la cuisine grecque traditionnelle. Originaire de Macédoine, cette région du nord de la Grèce réputée pour la qualité de ses cultures céréalières, ce riz est soigneusement sélectionné, poli et glacé pour garantir une cuisson homogène, un grain brillant et une texture parfaitement fondante. Chez Janni the Greek, nous sommes passionnés par l'authenticité des produits grecs et nous vous proposons uniquement le meilleur de ce que la Grèce a à offrir.

Caractéristiques du riz glacé Voion

Origine grecque certifiée : cultivé en Macédoine, région emblématique de la production rizicole grecque.
Grain glacé : le polissage et le glaçage garantissent une surface lisse, une cuisson uniforme et un résultat visuellement appétissant.
Texture fondante : grain tendre après cuisson, légèrement collant, idéal pour absorber les saveurs des plats mijotés.
Conditionnement pratique : sachet de 500 g, parfait pour les repas en famille ou les recettes du quotidien.
Polyvalent : convient aussi bien aux plats salés qu'aux préparations sucrées traditionnelles grecques.

Comment utiliser le riz glacé Voion ?

Dolmades (feuilles de vigne farcies) : le riz glacé est le choix classique pour garnir les feuilles de vigne avec des herbes fraîches, du citron et de l'huile d'olive.
Rizotto méditerranéen : préparez un risotto parfumé aux légumes de saison, relevé d'une touche de cannelle moulue Bagatzounis pour une note orientale chaleureuse, typique de la cuisine grecque du nord.
Soupe avgolemono : ce riz s'intègre parfaitement dans la célèbre soupe grecque au citron et à l'œuf, pour un plat réconfortant et onctueux.
Riz au lait grec (Rizogalo) : cuisinez ce dessert traditionnel crémeux, servi tiède ou froid, pour une douceur authentique qui ravira toute la famille.

Idée recette : Rizogalo – Riz au lait grec à la cannelle
Faites chauffer 750 ml de lait entier avec 80 g de riz glacé Voion et 3 cuillères à soupe de sucre à feu doux, en remuant régulièrement pendant 25 minutes jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Versez dans des coupelles, laissez tiédir, puis saupoudrez généreusement de cannelle moulue Bagatzounis avant de servir. Un dessert grec simple, réconfortant et irrésistible !

FAQ

Qu'est-ce que le riz glacé et en quoi est-il différent du riz ordinaire ?

Le riz glacé est un riz qui a subi un processus de polissage puis de glaçage, ce qui lui confère une surface lisse et brillante. Ce traitement permet une cuisson plus homogène, évite que les grains ne collent entre eux de façon excessive et donne un résultat visuellement attrayant dans l'assiette. Le riz Voion est une variété grecque traditionnelle, reconnue pour la qualité de son grain et sa capacité à bien absorber les arômes des plats mijotés.

Comment bien cuire le riz glacé Voion pour obtenir un grain parfait ?

Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites-le cuire dans deux fois son volume d'eau salée. Portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter environ 15 à 18 minutes jusqu'à absorption complète du liquide. Pour les dolmades ou la soupe avgolemono, le riz peut être incorporé directement cru dans la préparation et cuira dans le bouillon ou la sauce. Une touche de cannelle moulue dans les farces lui apporte une saveur grecque incomparable.

Où acheter du riz glacé grec de qualité en Suisse ?

Le riz glacé Voion 500 g est disponible directement sur shop.the-greek.ch, l'épicerie fine en ligne de Janni the Greek, spécialisée dans les produits grecs authentiques livrés en Suisse. Vous pouvez commander simplement depuis chez vous et recevoir vos produits méditerranéens directement à domicile, partout en Suisse. C'est la solution idéale pour accéder à des spécialités grecques introuvables dans les grandes surfaces.

caractéristique du produit	Wert
Contenu:	500,00 g
Quantité Carton entier:	12
Ingrédients:	Reis Glasiert Gr)
Valeurs nutritionnelles pour:	100g
Valeur énergétique (kcal):	384
Graisse:	1.1
- dont acides gras saturés:	0.3
Glucides:	79
- dont sucres:	0.2
Protéines:	6
Sel:	0.023

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